虽然绝大大都甲状腺结节体现得「默默无闻」、「中规中矩」、不会影响日子和健康，可是在被确诊出来的患者心里，却总觉得这是埋在脖子里的「定时炸弹」，心里难免忐忑不安，生怕哪天不小心激惹了它。
怎样才能让它不改动、不长大，在吃上都要留意点啥？含碘的食物究竟能不能吃？要不要吃无碘盐？这些常常是甲状腺结节患者问询医师最多的论题。那咱们今日就来答复有甲状腺结节究竟能不能吃碘的问题。
碘的代谢
碘声称「智力元素」、「热心之源」，本源在于碘影响并决议着甲状腺的形状及功用，其重要性显而易见。关于碘的「来龙去脉」，有 4 个 90% 需求知道。
碘的摄入：三大来历依次为食物、饮水、空气。其间食物约占碘摄入总量的 90%。
碘的贮存：全身含碘量的 90% 都会集在甲状腺，其他碘散布于细胞外液。甲状腺的有机碘池十分强壮，平均为 8-10 mg，以激素和碘化酪氨酸方法贮存，以备机体碘缺少时运用。
碘的用处：参加甲状腺激素组成的三个根本环节，即滤泡聚碘、酪氨酸碘化、碘化酪氨酸缩合，并在整个过程中起到了重要作用。组成与排泄四碘甲腺原氨酸（T4）、三碘甲腺原氨酸（T3）和反-三碘甲腺原氨酸（r-T3），其间 T4 占排泄总量的 90%，后两者别离占到 9% 和 1%。
碘的排出：生理情况下，碘的排出等于碘的摄入。肾脏是碘的首要排泄器官，摄入的碘约 90% 经尿液排出，10% 经粪便排出。
多与少都有什么损害？
碘的摄入多与少影响着甲状腺的形状与功用，与甲状腺疾病的发病率呈一「Ｕ」型曲线的联系，U 字形底端是表明最佳的碘摄入量，又称之为碘适量。
甲状腺结节在女人、老龄高发，且与遗传要素、环境要素及膳食养分要素（特别是碘的摄入）严密相关。这其间，碘是一个比较重要并且具有争议性的问题。
碘缺少：经反应调理影响甲状腺安排重复增生以出产甲状腺素，但由于腺体不同部位成长不平衡，增生的纤维安排将甲状腺安排分隔或包绕，构成甲状腺结节性疾病。
碘过量：诱发本身免疫反应和细胞凋亡，导致甲状腺细胞过度凋亡；或存在「碘毒性」破坏了甲状腺球蛋白，按捺了甲状腺过氧化物酶的活性，引发甲状腺形状改动。
有研讨以为碘摄入过多或是碘缺少结节的发生率均不同程度增高。也有不少研讨以为甲状腺结节随碘养分水平的添加，发病率下降或无显着添加。
一起碘的养分状况的不同甲状腺结节的病变特色也或许存在不同，大大都的高碘养分状况为多发结节，而大大都的适碘养分状况、低碘养分状况为单发结节。
在不同碘摄入区域，重视的焦点甲状腺癌的发病率并无显着不同，但存在类型的差异，足量碘摄入区域多见乳头状癌，低碘区域滤泡状癌发病率偏高或与乳头状癌大致适当。
因而，碘缺少和碘过量都可导致甲状腺的问题，但碘养分的适量规模又是适当狭隘，盲目补碘和禁碘都不可取，怎么到达碘的养分均衡或是问题的关键所在。
垂头「看」尿
怎么真实做到碘适量、碘的养分均衡，合理吸取碘盐及含碘食物，尿碘现在是点评和监测碘养分状况水平的最佳目标。
碘缺少能够合理弥补适量的含碘食物或含碘的复合维生素。碘足够则不用改动现有的饮食习惯，碘超足量与碘过量时则需挑选无碘盐，并约束含碘食盐的摄入，尿碘监测一段时间后断定一个合理的碘摄入方法。
WHO 引荐成人每日碘摄入量为 150 µg，孕妈妈和乳母为 250 µg。
现在市面上大都含碘食盐中，每克盐含碘 20～50 µg，世界卫生安排引荐每人每天的食盐摄入量是 6 g，则理论上摄入碘由于 120～300 µg。
整体来说，关于甲状腺结节患者来说不是都必须食用无碘盐。
需不需求禁食加碘盐、能不能吃含碘食物（特别是海产品）的科学点评目标是看尿碘。
