来历丨我国养分与健康
（ID：guoyifangheart）
我国疾病防备控制中心养分与健康所、我国养分学会一起编制的《我国儿童青少年零食攻略（2018）》5 月 19 日在北京发布。
近年来我国儿童青少年的膳食养分状况有了较大改进，但也存在零食消费过多，缺少科学辅导等问题。我国 2 岁及以上人群零食消费率从 90 时代的 11.2% 上升至近期的 56.7%，零食供给能量占每日总能量的 10% 左右。
儿童青少年正处于生长发育的要害时期，也是养成杰出饮食习惯的重要阶段，过多或不合理零食消费行为或许增加肥壮及相关慢性病发作的危险。因而，引导儿童青少年树立正确的饮食观和健康观，削减或纠正不良的零食消费行为，将有利于儿童青少年从小树立平衡膳食、合理养分的理念，构成杰出的饮食习惯，促进其健康成长，终身获益。
新版《攻略》依据年龄段分为三册，别离适用于 2-5 岁学龄前儿童、6-12 岁学龄儿童及 13-17 岁青少年。
2-5 岁学龄前期是儿童生长发育的要害阶段
这一阶段三顿丰厚的正餐与两次适量的加餐是学龄前儿童取得全面养分的保证。假如需求增加零食，应该少数，且要挑选健康零食。因而，针对 2-5 岁学龄前儿童的中心引荐包含：
吃好正餐，适量加餐，少数零食；
零食优选生果、奶类和坚果；
少吃高盐、高糖、高脂肪零食；
不喝或少喝含糖饮料；
零食应新鲜、多样、易消化、养分卫生；
安静进食零食，谨防呛堵；
坚持口腔清洁，睡前不吃零食。
6-12 岁学龄儿童饮食为过渡形式
6-12 岁学龄儿童饮食形式逐步从学龄前期的三顿正餐、两次加餐向相对固定的一日三餐过渡，正餐食物摄入量有所增加，但因为饮食间隔时间较长，简单发生饥饿感，且因为学龄前饮食习惯的连续，简单发生零食消费需求。因而，针对 6-12 岁学龄儿童的中心引荐包含：
正餐为主，早餐合理，零食少数；
课间适量加餐，优选生果、奶类和坚果；
少吃高盐、高糖、高脂肪零食；
不喝或少喝含糖饮料，不喝含酒精、含咖啡因饮料；
零食新鲜、养分卫生；
坚持口腔清洁，睡前不吃零食。
13-17 岁青少年青春期发育阶段
13-17 岁青少年正阅历着生长发育的第二个高峰期——青春期发育阶段。这一时期的青少年对能量和养分素的需求量大，对食物挑选的自主性和独立性更强，简单发生激动性食物消费，乃至对某些零食发生依靠。因而，针对 13-17 岁青少年的中心引荐包含：
吃好三餐，防止零食代替；
学习养分常识，合理挑选零食，优选生果、奶类 和 坚果；
少吃高盐、高糖、高脂肪及烟熏油炸零食；
不喝或少喝含糖饮料，不喝酒；
零食新鲜、养分卫生；
坚持口腔清洁，睡前不吃零食。
为了直观表现各种零食是否引荐食用，新版《攻略》保留了原有的扇形图，并将扇形图上的零食举例进行了更新，挑选了一些更易辨认的零食图片。
《我国儿童青少年零食攻略（2018）》将于近期出版发行
修改｜千月
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